Agenda des ateliers de printemps
Venez apprendre et explorer :
- La lactofermentation printanière
- La cuisine végétarienne
- Les boissons fermentées
L’Art du Tofu
Suite à un voyage au Japon, j’ai retrouvé le goût authentique du tofu… et je vous le partage ! Vous repartez avec votre propre tofu.
Au programme
- Menu spécial tofu
- Boisson
- Recettes
Infos pratiques
- Dates : Dimanche 17 mai
- Horaire : 10h30 – 14h
- Prix : 70,00 €
Kimchi printanier
Donnez vie à vos sandwichs, salades et repas et repartez avec vos préparations.
Infos pratiques
- Date : Dimanche 31 mai et mercredi 24 juin
- Horaire : 10h30 – 14h
- Lieu : Spa
- Prix : 60,00 €
Boissons vivantes
Kéfir de fruits – Kombucha – Crackers
Et si vous redonniez vie à votre façon de boire ?
Vous repartez avec :
- Des recettes
- Un SCOBY (kombucha)
- Des grains de kéfir
- Une bouteille de fermentation (fermeture mécanique)
Au programme
- 2 recettes de crackers maison
- 6 boissons fermentées
Infos pratiques
- Date: Dimanche 24 mai et mercredi 17 juin
- Horaire : 10h30 – 14h
- Prix : 60,00 €
Atelier à 4 mains dans le cadre de Nourrir Autrement
Avec La loge aux chèvres.
Une expérience unique à la croisée des protéines végétales et animales.
Au programme
- Feta au lait de chèvre
- Tofu maison (soja bio)
- Théorie & pratique
- Dégustations végétales et végétariennes
Apprenez les gestes essentiels : caillage, tranchage, égouttage…
Infos pratiques
- Date : Mercredi 3 juin
- Horaire : 13h – 17h
- Adresse : Rue de la Poste 21/23
- Places limitées
- Prix : 50,00 €
Réservation : info@artdelafermentation.com
Facebook : https://www.facebook.com/nourrirautrement24
Lactofermentation à la micro-ferme du Wayai
Découvrez la magie de la fermentation avec les légumes de printemps ! De la terre au bocal.
Au programme
- Échanges passionnants
- Pratique en direct
- Dégustation gourmande et saine
Infos pratiques
- Date : Dimanche 7 juin
- Horaire : 10h30 – 15h
- Ateliers & dégustations : 11h / 12h / 13h / 14h
- Lieu : La micro-ferme du Wayai
- Prix : 17 € par atelier
Réservation (places limitées) : info@artdelafermentation.com
Facebook : https://www.facebook.com/piedatete
Informations & contact
Pour toute information ou demande de prix :